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ようこそ CAMBLEM グリーン珈琲焙煎所!
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酸味(Acidity) :★★ 苦味(Bitternes):★★★ コク(Body) :★★★ 風味(Aroma) :★★★★
珈琲のリーディングカントリーとして不動の地位にあるブラジルの中でも、最高のコーヒーの生産地として知られるアルタ・モジアナ。長年の安定したクオリティと現地業者との協力体制によってお届けすモジアナ地区は平地で行われる大規模プランテーション地帯ではありません。アルタ・モジアナはその中でも厳選された約100の農家から集めました。良質なコーヒーの生産条件の整った比較的標高の高い山岳地帯で、昔ながらの伝統的なコーヒー生産を営む農家のロットを選んでいます。世界最大のコーヒー大国ブラジルの中でも特に上質なコーヒーが採れる産地として有名なモジアナ地区産。アルタ・モジアナの中でも最高品質であるSSFCを冠するにふさわしい、特に調和のとれた酸と甘み、なめらかな口当たり、立ち上る香りをお楽しみください。
原産国:ブラジル 地域:アルタ・モジアナ(Alto Mogiana) 生産者:アトランティカコーヒーが生産指導する約100の小規模生産者 標高:1,000-1,350masl サイズ:17/18 精選:ナチュラル、100%手摘み 品種:カトゥアイ、ムンドノーボ カッピングノート:チョコレート、オレンジ、ナッティ、アーモンドミディアムアシディティ
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