酸味（酸味） ：★★★★
苦味（苦味） ：★★
コク（コク） ：★★★
風味（香り） ：★★★★
フローラルボンベは、市場で購入した様々なロットを混ぜたものではなく、シダモ・ボンベ地区にある精選工場周辺の農家から直接購入したチェリーから作られています。この地域では、日中と夜間の寒暖差が大きく、チェリーがゆっくり熟成し、その内部に糖分をしっかりと溜め込みます。
その為、レモンのような香りと酸味がしっかりでており後味がクリアーで甘味が感じられます。一段上のシダモに仕上がっています。
商品名：エチオピア シダモ G4
国：エチオピア(エチオピア)
地域：シダモ(Sidamo)
生産者：小規模農家
標高：1,800－2,000m
精選方法：ナチュラル(ナチュラル)
乾燥方法：天日乾燥
テイスト：レモン、ブルーベリー、ミディアムアシディティ＆ボディ
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