酸味(Acidity) :★★
苦味(Bitternes) :★★★
コク(Body) :★★★★★
風味(Aroma ) :★★★★★
おすすめロースト・・・【 シティー:深煎り 】
マンデリンコーヒーの最高峰ゴールドトップマンデリンはスマトラ島北部、標高1,500mのリントン湖周辺地区の指定農園で栽培される数少ないアラビカ種ティピカ品種です。手摘みされた大粒の完熟豆G-1スペシャル規格の段階まで手選別されます。ダークチョコレートの様な後味と濃厚なミルキーフレーバーやスパイシーな香り、マンデリンらしい芳醇なコクも楽しめます。
産地:インドネシア スマトラ島 リントン地区
標高:1,500m
品種:ティピカ、アテン、ティムティム他
規格:GRADE-1 17up
精製:セミウォシュド(SemiWashed)
収穫時期:6~7月
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