ママサ トラジャ カロシ

酸味（酸味） ：★★
苦味（Bitternes）：★★★
コク（コク） ：★★★★
風味（香り） ：★★★★★

 おすすめロースト・・・【 シティー：深煎り 】シティロースト

＜幻のコーヒー「スラウェシ島」 Mamasa「リッチなアロマとクリーミーなコクをぜひご賞味ください＞
緑深い肥沃な大地と透き通った青空から降り注ぐ太陽が白い花を赤く熟したとりあえず変えて、12月からの収穫期を迎えます。赤く熟した実を一粒一粒摘み取り精製してスラウェシ・ママサは作られます。華やかなフローラルフレーバー、ビターチョコのような甘味、口当たりの良い滑らかなコクと後に残る余韻は、世界のコーヒー通から賞賛され続けています。

生産国：インドネシア
生産地域：スライウェシ島ママサ地区
収穫時期：12月～
品種：テピカ種・S.LNI等
精製：スマトラ式・天日乾燥
カップ評価：フローラル/フルボディ/ビターチョコレート

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