酸味（Acidity） ：★★★ 苦味（Bitternes） ：★★★ コク（Body） ：★★★★ 風味（Aroma） ：★★★★★
グァテマラ中西部にあるアティトラン、この地域は火山灰土壌で有機物が多く害虫も少ない為有機栽培に理想的です。生産農家は、アティトラン湖の南に首都雄を定めた古代マヤTzutuhil(ﾄｩｽﾂｲﾙ)民族の末裔で、伝統文化・生活様式を継承しながら、工芸同様に丁寧なコーヒーの生産には定評があります。まろやかでメープルのような甘みと芳醇なコク、フローラルと柑橘系の酸味、落ち着いた印象で優雅に余韻も楽しめます。当店人気商品です、是非お試しください。
■有機JAS認証生豆を原料として使用しています。
産地：グァテマラ共和国 アティトラン湖周辺 標高：1,500m以上 規格：SHB 品種：ブルボン・カツーラ種主体 精製：ウォシュド
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