エチオピア モカ シダモG.1 シャキッソTDE GG農園 ※JAS有機栽培生豆を原料として使用〖200g～数量割引/税込〗

おすすめロースト・・・【 ミディアム：浅煎り 】Medium Roast

エチオピアのシダモ州にあるグジ地区シャキッソ村のモルドコフ農園は、標高が高く高品質なコーヒー豆の産地として知られています。この農園では、肥沃な火山灰土壌と豊富な雨量に恵まれた環境で、古来の原種（ウオリチョ、クルミ）を有機栽培しています。未熟・過熟チェリーをハンドピックで取り除き、約30日間乾燥させた後、自社倉庫で脱穀しています。

さらに、完熟豆を厳選し、雨季を避けた時期に乾燥させることで均一性を高め、最上級のG1グレードの豆を提供しています。この豆は、爽やかでフルーティーな酸味と甘いモカフレーバーを持ち、通常のモカコーヒーとは一味違う素晴らしい風味を楽しむことができます。モカ好きな方にはぜひ一度試していただきたい逸品です。

• 商品名：Ethiopia guji G1/Natural/ Shakiso
• 原産国：エチオピア(Ethiopia)
• 地域：シャキッソ地区グジゾーン(shakiso, Guji zone)
• 精選所：Tade GG farm(221 hectares)
• 生産者：Tesfaye Bekele
• 品種：Walichoo、Kurumee
• 標高：1860－2200m
• 精選方法：ナチュラル(Natural)
• プレパレーション：アフリカンベッドサンドライ＆ハンドソーティング(Sun dried and hand sorting)
• テイスト：ホワイトフルーツ、ウェルバランス、ミディアムアシディティ＆ボディ

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