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いつもご愛顧ありがとうございます。 9月21日(月)台風の影響により 市川店は、臨時休業とさせていただきます。 津田沼店は、15時閉店　短縮営業とさせていただきます。 ご不便をおかけしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。 皆さまも気を付けてお過ごしください。

シルバーウィーク期間中の営業について いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 シルバーウィーク期間中も、皆様のコーヒーライフを彩るお手伝いができるよう、全店休まず営業（※市川店定休日を除く）いたします。 各店舗・WEB通販のスケジュールは下記の通りです。 【期間：9月19日(土) 〜 9月23日(水･祝)】 サービス・店舗 営業スケジュール 津田沼店 連日 通常営業 WEB通販 連日 通常営業...

数あるコーヒーの中でも、その繊細な味わいと希少性の高さから「コーヒーの王様」と称されるブルーマウンテン。 ジャマイカの厳密な国法に基づき、限られた標高のエリアでしか栽培が認められない特別な豆です。今回は、そのブルーマウンテンの上品な味わいとクリーンな品質を支える「ウォーレンフォード精選場」の精製プロセスをご紹介します。 📋 基本情報 原産国： ジャマイカ 生産地域： 国法で定められたブルーマウンテンエリア 精選場： ウォーレンフォード精選場 💧 1. 丁寧な選別と環境への配慮（ウエットミル工程） 収穫されたコーヒーチェリーが入荷すると、まずは簡単な水洗いを行い、受入水槽に浸します。浮力を利用して「未熟な豆」や「葉」などの不要なものを取り除いてから、機械で果肉を剥いでいきます。 精製には、実の甘みを適度に残す「パルプド・ナチュラル」を採用。処理に使う水の量を抑え、選別時の水をリサイクルするなど、環境保護にも配慮した持続可能な方法で精製が行われています。...

【第1位】エチオピア モカベレカ 味わい： レモンや柑橘を思わせる爽やかな香りと明るい酸味、紅茶（レモンティー）のようなフレーバーと心地よい甘味 選定理由： 「JHDC2026（ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ）予選大会」の使用原料にも選出された、最高級のウォッシュド（Washed）モカ。シダモ地方イルガチャフィー地区（標高約2,000〜2,200m）で育てられ、熟練の手作業で丁寧にピッキングされた逸品です。レモンティーのような涼しげで華やかな味わい。上品な風味が広がります。 【第2位】ケニア AA 味わい： ジューシーな果実感、黒糖のような濃厚な甘味と奥行きのあるコク 選定理由： 力強い果実味と甘味が共存する贅沢な銘柄。急冷式でドリップすることで果実感が際立ち、黒糖を思わせるリッチな甘味とコクが引き立ちます。 【第3位】インドネシア...

夏季営業のお知らせ いつもCAMBLEMグリーン珈琲焙煎所をご利用いただき、誠にありがとうございます。 お盆期間中の営業についてご案内いたします。 ◆市川店は一部営業時間・営業日を変更して営業いたします。 ◆津田沼店は通常通り営業いたします。 【市川店】 ■ 8月1日（土） 短縮営業　11:00～16:00※花火大会開催のため、16:00閉店 ■ 8月8日（土）～8月11日（火・祝） 短縮営業　11:00～17:00 ※8月11日（火・祝）は、通常は火曜定休日ですが、祝日のため特別営業いたします。 ■ 8月12日（水）・13日（木）...

いつもご愛顧ありがとうございます。 台風の接近に伴う悪天候のため、お客様とスタッフの安全を最優先に考え、市川店は臨時休業とさせていただきます。なお、津田沼店は通常営業いたします。※6月28日(日)は、通常通り営業予定です。 ご不便おかけしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

Why Iced? アイスにすると、コーヒーの香りが際立ちます 「アイスコーヒーはホットより味が落ちる」と思っていませんか？実は逆です。急冷することで香りの揮発が抑えられ、フルーティーな香りや甘みがぐっと際立ちます。特にエチオピアやケニアのような個性的な豆は、アイスにしてこそ魅力がさらに楽しめます。 今回は、当店おすすめの「急冷式」で、カフェ品質のアイスコーヒーを自宅で再現する方法をご紹介します。 How to Brew 急冷式アイスコーヒーの淹れ方ステップ 1 豆を気持ち多めに挽く 通常のホット用より豆を1.2〜1.3倍多めに使います。急冷で少し薄まるぶんを補うイメージです。 目安：コーヒー20g に対してお湯200ml +...

いつもご愛顧ありがとうございます。 台風の接近に伴う悪天候のため、お客様とスタッフの安全を最優先に考え、市川店は臨時休業とさせていただきます。なお、津田沼店は通常営業いたします。 ご不便おかけしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

ゴールデンウィーク期間中の営業について いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 ゴールデンウィーク期間中も、皆様のコーヒーライフを彩るお手伝いができるよう、全店休まず営業（※市川店定休日を除く）いたします。 各店舗・WEB通販のスケジュールは下記の通りです。 【期間：4月29日(水) 〜 5月6日(水)】 サービス・店舗 営業スケジュール 津田沼店 連日 通常営業 WEB通販 連日 通常営業...

さくらの季節ですね🌸 春限定、マイルド系「さくらブレンド」はいかがでしょうか？ ふんわり甘く香り、あと味はすっきり。やさしくお飲みいただけるブラジルベースのブレンドです。 桜をあしらったドリップバッグ限定パッケージは、ちょっとしたお礼や手土産に。気を遣わせない、さりげないプチギフトとしておすすめです。 コーヒーは鮮度が大切。いちばんいい香りのうちに、どうぞ。

今年のホワイトデーは、少し趣向を変えて「コーヒー」を贈ってみませんか？ 実は、コーヒーはギフトとして非常に優秀な「三拍子」が揃っています。 「消えもの」であること 相手に気を使わせず、日常の中で心地よく楽しんでいただける軽やかさ。 甘いものが苦手な方へも スイーツを控えている方や、健康を意識されている方にも喜ばれるスマートな選択です。 「おうち時間」を贈る 忙しい日々の句読点となる、ホッと一息つく贅沢なひとときを届けられます。 当店が大切にしているのは「鮮度」です。 袋を開けた瞬間に広がる圧倒的な香りは、鮮度にこだわればこそ。  ホワイトデーに、最高の「鮮度」を添えてお届けできれば幸いです。 お急ぎの場合は、事前にお電話でのご予約も承っております。

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 原料費や運営環境の変化を受け、一部商品の価格を見直しております。 これまで通り、品質・鮮度・焙煎へのこだわりは変えず、日常的にお楽しみいただけるバランスを大切にした価格設定としております。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。